Matlagning

Idag lagade jag lunch själv för första gången sen jag började kämpa för att bli frisk. 

Matlagning har varit väldigt svårt för mig då jag haft så många sjuka beteenden kring just detta: vägning, kaloriräkning, lågkalorialternativ, räkna kokt broccoli som "lyxmiddag" osv. 
Nu vill jag ju lära mig laga riktig mat- på ett friskt sätt. Alltså inte väga mäta och räkna varje kalori. Vanlig mat. Normal mat. 
Så första kandidaten ut blev en pasta & kycklinggratäng. Den var smidig att göra, tror det blir ca 5 portioner, balanserad med både kolhydrater, protein, fett och vitaminer, den luktar gott, så nu får vi se om den smakar gott också! 
När jag rörde ihop själva såsen som skulle vara över tänkte jag "här står jag och rör ihop massa saker som jag aldrig i livet ens skulle ha hemma för bara ett par månader sen- och har inte ångest över det!" - så himla häftigt. 
Jag hoppas den är god. Vill ha lite smidig matlådemat tills jag börjar jobba igen. 
Uppdaterar om smaken sen ;) 
Såhär ser den ut när den är klar! 

PS. Är ingen matfotograf (längre). Ville bara illustrera mitt mästerverk ;)

Kommentera här: